Цитата:
|
Синих дома никогда не видел
|
это технология такая
Цитата:
|
А "синели" советские куры из-за существовавшей в то время технологии промышленного забоя и последующей обработки птицы. Кур забивали ударом тока и затем сразу, не сливая кровь, отправляли в специальную машину, вроде теребилки с резиновыми "пальцами", для удаления перьев. Вот кровь из разрушенных ударами перьеощипной машины сосудов и капилляров приливала к коже несчастных птичек, придавая ей такой необычный оттенок.
|
Добавлено через 45 секунд
Дело не в синеве, а в качестве мяса и вкусе