[H.A.J.]

По свинине сложнее, нужна инфраструктура для содержания поголовья,увеличение производства кормов...

За шесть лет, - удвоится, не думаю, что проблема ...
Помимо поросят, народ хоть рыбу есть начнет - немного рекламы
и уже хорошо брать начнут.