Цитата:
|
я не спец в производстве масла, впрочем, как и ты. Если 35 литров, так это тебе в минус инфа, ты же кричал , что 325 литров в год - нах. не нужно
|
Я уже тоже много забыл, давно на молочке работал, а жена на смене, спросить не могу. Но дело в том, что масло делают из сливок, сливки отжимают из молока, и на кг масла надо взять сливки от тех же 25 литров молока (я точно не помню).
Но остается МОЛОКО! Обезжиренное молоко - обрат! Оно идет на сухое молоко, на творог, им разбавляют нормальное молоко, и ни чего не пропадает! А от масла побочный продукт - пахта, тоже идет в дело! А вот сыворотка от сыров и творога в основном шла на выпойку телят.
Это что помню.
То есть, нельзя сказать что с одним кг масла я выпиваю 25 литров молока!