Цитата:
Сообщение от H.A.J.
Так, про уши, я правда не видел в продаже или внимания не обращал.
Как их готовить и стоит ли пробовать? Вкусно или это необходимость для здоровья только?
Маленький был, точно ел, помню что хоящики, но на вкус нет ((. Так то полезно для связок и костей с зубами должно быть.
Хочу попробовать.
|
Уши свиные, стоимость в Самаре 120 - 180 руб./кг отвариваю часа 4, режу ножницами на мелкие полоски, что сварилось ( кое что приходится выбросить) потом держу в маринаде часа 2 - 3 при комнатной температуре, что бы настоялись и ем.