Цитата:
|
А из домашней ряженки получится творог? Если 2 литра ряженки заморозить - сколько творога выйдет?
|
я не пробовала, у меня сейчас нет домашнего молока, тем более ряженки.
Наверное должно. Вы попробуйте малую дозу заморозить.
По-памяти из домашнего молока гораааздо больше выход творога, чем из магазинного.
Из коробки магазинного кефира получается две порции творога. Ну то есть дочка за один раз не съедает, на два раза хватает. Говорит - вкусный, нежный, как из-под блендера. Ничего не добавляет, ни сахар, ни сметану, пустой ест. Некоторые ещё гнёт сверху ставят, но мы не заморачиваемся пока.
Цитата:
|
А сметана и не должна течь... Если течет - это не сметана...В домашней сметане - ложка столовая стОит...
|
я уж и забыла про такую сметану)