[Sveta]

Так обрыдла политика, доллары, войны ипр...
я ж все-таки девочка, хоть и пенсия, потому вот вам рецепт:

Значит прихожу я в наш Государь сегодня, это наша местная сеть для бедных,
а там...такой аппетитный,
видно что очень свежий минтай в бруске мороженный, без кожи, филе.
Сроду не брала, а это думаю - дай попробую.
Он фасованный у них, Взяла самый маленький, грамм 700 вытянул.

Мечтала о рубленных котлетках из минтая.
А тут удобно, разрезал на мелкие кубики и всех делов.
Главное, не разморозить до конца, надо чтоб он замороженным оставался, тогда резать легко.
Разрезала поперек, ещё раз поперек, вдоль половину бруска, думаю достаточно на сковородку.

Теперь рецепт.
Филе минтая (или другой рыбы) мелким кубиком грамм 300-400.
Две ложки без горки манки.
Одно яйцо.
Две не сильно большие луковицы на крупной терке и одну морковь.
Зелень-мелень-чеснок-соль-перец по вкусу.
В рыбные котлеты люблю сало добавлять, но его у меня не было.
Зато было сливочное масло.
Формируя котлетки, в серединку положила совсем небольшой кусочек и запечатала.
Жарила на растительном.
Вкусно. Всем понравилось.
Буду брать ещё.