Цитата:
|
Чем лимонная кислота лучше соляной?
|
соляная кислота желудочного сока никаких элементов, вроде как не связывает, наоборот, производит денатурацию и набухание белков, которые ты потребляешь в пищу, что облегчает их последующее расщепление.
лимонная кислота всасывается в кишечнике сама и способствует всасыванию некоторых минералов. И она, как пишут в энтих интернетах, предотвращает осаждение нерастворимых форм кальция, улучшает усвоение магния и цинка.
Сам же писал, про белый кал. А почему? Потому что, кальций - это чистый мел. Сам по себе, хоть тонну съешь, он не всасывается, ему посредник нужен.
А почему яичная скорлупа, а не кусок мела или алебастр? Потому, что в скорлупе кроме самого кальция ещё биологические скрепляющие мостики есть. Не просто же так она форму держит? Попробуй из мела сделать такую тонкую изогнутую стенку и чтоб держалась. А то, что биологическое, то всасывается в кишечнике лучше, чем просто кусок камня.