Что мы едим?

[Jekson]

Бэээ, поганка)) Согласен.

[10044Q]

Сообщение от H.A.J.

Вы это серьёзно? ))
Это жэ "собачий гриб", такое только городские едят ))).
Это жэ поганка натуральная - не? )))

Раньше тоже так думал,давно это было.Уже лет 15 едим,живые вроде.Вчера дождь прошел хороший,через пару дней поедем за ними

[Sveta]

Вы это серьёзно? ))
Это жэ "собачий гриб", такое только городские едят ))).
Это жэ поганка натуральная - не? )))

Зонт не поганка, зонт вкусный. И готовить пять минут. Можно просто шляпку обжарить на сливочном масле, как блин, можно порезать на дольки и в кляре. В Воронежской вроде области их "курочки" зовут, где-то южнее нас, короче) Не пробовали? Это очень вкусный гриб) Едят шляпку. А ножки сушат и в кофемолку, получается приправа на зиму.

[10044Q]

Сообщение от Sveta

Зонт не поганка, зонт вкусный. И готовить пять минут. Можно просто шляпку обжарить на сливочном масле, как блин, можно порезать на дольки и в кляре. В Воронежской вроде области их "курочки" зовут, где-то южнее нас, короче) Не пробовали? Это очень вкусный гриб) Едят шляпку. А ножки сушат и в кофемолку, получается приправа на зиму.

Сто плюсов! Жареные щляпы зонтов реально по вкусу как курятина.

[ВИЛЛИС]

Жареные щляпы зонтов реально по вкусу как курятина

В наших краях их полно, но все стороной обходят.

[Сергей _60]

И у нас - это поганка... .

[10044Q]

Ну поганка,так поганка.Природа мудро защищает от "всех" свою популяцию.Кстати,есть и несъедобные зонты,грибы - дело тонкое

[Tolik043]

Сообщение от H.A.J.

Вы это серьёзно? ))
Это жэ "собачий гриб", такое только городские едят ))).
Это жэ поганка натуральная - не? )))

Нормальный грибник такие поганки стороной обходит, или под сапог.....

[10044Q]

Сообщение от Tolik043

Нормальный грибник такие поганки стороной обходит, или под сапог.....

))))))))))

[Sveta]

под сапог.....

вот под сапог не надо, оставьте нам, чокнутым грибникам)))
Я вообще много поганок собираю.
Гигрофор, кстати, из неё суп сопливее и гораздо ароматнее, чем из маслят.
И маринованная она вкуснее и ароматнее маслят,
даже уксус не перебивает запах леса.
И обрабатывать легко.

Зеленухи, штриховатая рядовка, фиолетовая рядовка.
Их у нас на поселке никто кроме меня, чокнутой, не берет.
А мне эти грибы очень нравятся.

Если уж про маслят, то я и козлятами не брезгую,
их мыть и чистить леге, чем маслята,
хотя козлята - это тоже маслята)))
А мокруха???
Вы, поди таких грибов и не знаете? А фламмулина? Чудесный гриб!
Эх, вы, правильные грибники))) многого себя лишаете.