В принципе коньяк считаю что на заводе и должны разливать, а не гнать бочки в московскую область, потом гастеры разливают по бутылкам.
Ничего страшного в этом нет (не про розлив гастерами), если соблюдать технологию. Мы тоже на заводе коньяк из ставрополья принимаем, даем ему отдохнуть, кое что доделываем и разливаем. Но у нас объемы маленькие - так для ассортименту