Я так понимаю, при выжиме сцепления падают обороты двигателя, что сказывается на работе генератора. Возможно причина в самом гене.
попробуйте выжать сцепление, но поддержать обороты педалью газа, если провала по напряжению не произойдет, то само сцепление точно ни причем
Действительно,падение напряжения происходит по вине резкого падения оборотов двигателя.