Настойки и прочие вкусности

[Mvsany]

Ставил в начале декабря несколько настоек
на сегодня остались не выпитыми и не роздаными пару штук
DSCN0996.jpg
DSCN1001.jpg
ставил на пшеничном дистилляте
тройной прогонки (две - дробные) и двойной очистки
третий прогон остановил на 95градусах - т.е. самый смак собрал
с 14л 40% СС после всех процедур вышло 5-6л 80% дистиллята

настойки делал: дистиллят на 45% , настаивал на "сырье", потом фильтровал несколько раз, добавлял по ст. ложке меда на 0,5-1л - смягчает и добавляет запах, но и муть добавляет и в итоге крепость на выходе была около 40%