Мне нравится, если в домашний квас немного квасного сусла добавить(продается в магазинах)и еще несколько изюмин -для ядрености.
С квасным суслом он быстрее бродит, и нет такого привкуса дрожжей, это да. Но мне почему-то нравится именно как бабушка моя делала, вкус детства, что ли
А изюм не только ядреность дает, но и эффект газировки. Кому нравится квас с газиками, обязательно маленькую горсточку изюма кинуть надо.
Древовидный вид