Что мы едим?

[Sveta]

Кильку лет 20, а то и все 30 не ела, а это что-то сильно захотелось. В Спаре не килька - загляденье, купила. Блииин, как же это вкусно с пюрешкой! А в детстве нам подружкин папка чистил в банку, посыпал укропом и зеленым луком, ну или репчатым и заливал маслом с уксусом, эх и вкуснота была с вареной картошкой!

[Владимир56]

Был у меня сотрудник. Ленинградский блокадник. Всю жизнь был худым. Обедал сейчас, в наше время, хлебом с чаем, хотя мог себе позволить всё что угодно, но считал свой обед очень вкусным. Вообще, если человеческий организм очень голоден, то переварит с радостью и "ржавые гвозди". Это образно. В моём детстве хорошо шёл и хлеб с солью и лучком, с другом после школы съедали с радостью батон на двоих. Детство..., да и жизнь другая была. Успехов!

[H.A.J.]

В моём детстве хорошо шёл и хлеб с солью и лучком,

Когда тока из хлебопечки, только усилием воли все
корочки не пожираются голодным кашалотом )))...
Хлеб, соль, лук, - а если ещё
капчёно сало, картошка и яйцо варёное, огурчик - пища богов на природе,
а если ещё и молоко холодненькое к этому - ммм, пять звёзд!!! )))

На покосе, это самый стандартный набор.
Всё на газетке выложено, идёшь к роднику,
а там поллитра молока, так же газеткой заткнутая ...
Почти полвека прошло, а помнится ... ))

[coronamark2]

Сообщение от H.A.J.

Когда тока из хлебопечки, только усилием воли все
корочки не пожираются голодным кашалотом )))...

Я хлеб пеку так, чтобы достать его из духовки после 22.00... Пока остынет...Уже и за полночь... Все целое остается... до утра...

[H.A.J.]

Все целое остается... до утра...

Ах тыж хитрая ж ... )))
Мы не часто печём сами - потому в радость ...

[coronamark2]

Сообщение от H.A.J.

Ах тыж хитрая ж ... )))
Мы не часто печём сами - потому в радость ...

Мы едим два хлеба: или свой или лаваш... Поэтому пеку раз в три-четыре по две буханки (больше смысла нет - черствеет...

[Владимир56]

В Питере не стало настоящего ржаного хлеба. Совсем. Что-то продаётся, но настоящим даже не пахнет и вкуса ржаного нет. Помои. Успехов... .

[Sveta]

В моём детстве хорошо шёл и хлеб с солью и лучком

Ну если про хлеб, то в моём самая вкуснятина была - горбушка ржаного хлеба, политая пахучим подсолнечным маслом и посыпанная крупной солью. Я и сейчас позволяю себе такую роскошь, когда взгрустнётся.
Правда, нет того ржаного хлеба, да и нельзя мне его, но когда нельзя, но очень хочется, то можно) Редко позволяю себе, вкуснее всяких пряников.

[Владимир56]

Когда в армии служил, то всякий возвращающийся из отпуска должен был привезти буханку ржаного хлеба для товарищей из ленинградского призыва. Не сладкое, не спиртное-ленинградский ржаной хлеб, которого больше нигде не было. Успехов!

[H.A.J.]

самая вкуснятина была - горбушка ржаного хлеба,

-- лет пять назад решили испечь сами, - печка же ))).
-- муку раздобыли, рецепт прочитали, фигня получилась (((.

Надо кстати попробовать ещё раз...
И не в печке, а именно квашеный ...


Всё, заказал пакет 2кг, на пробу ... )))

Вот думаю, - ржаной солод брать или нет ))).
Вроде бабушка не добавляла.
Да и редко пекла, - не ко всем блюдам же он нормально ...