Откуда такие выводы если ты как понял зимнюю резину покупаешь вперые? По мне так любую резину можно покупать зимнюю с шипами - разнице нет особенно если не гоняешь. Имею Нордман4 и если новую буду брать то Нордман7 и только потому что она проверенная годами. На счёт мягкости не знаю как там с 7, а вот с 4 всё ок - удобно кочек не замечаю и комфортно. Для зимы наоборот плюс на мой взгляд.
Выводы элементарные что называется из магазина. Берешь баллоны и пользуешься руками.
Боковина и упругость у Hankook лучше учитывая что в то же время резина достаточно мягкая. Nordman 7 мягкая черезчур, шипов меньше цена больше. Вот и вся недолга.