Полгода плохая погода 5

[Sveta]

У нас лето продолжается. Иду сегодня мимо пруда, так бы и занырнула)))
За грибами ходила, потому что дома одна, без бабушки. Кайфанула. С ней хожу обычно, одну дома не оставишь, так не знай что смотреть - бабушку или грибы)
Сыроег - как кто насеял, хоть косой коси, поля. Насобирала калиброванных. Нам солить уже не надо, на жареху пойдут, а жаль, красивое. Рыжики все насквозь съедены, две горсти набрала домой, лисички малюськи, белых на супец, ну и подберезовики, польские белые, белый груздь переросток, зеленух две горсти. Все грибы одновременно вылезли. Да! Зонтиков на сковородочку. Успею - вечером нажарю, не упею до завтра в холодильнике полежат.

[andrey.vlad]

У нас комфортно сегодня, без дождя и ветра, +20.

[Владимир56]

Позавчера после дождя вдруг всё повылезало! Небольшая, но корзинка с грибами, больше половины-белые! И это всё в парке в черте СПб. Первый раз такое изобилие хороших грибов! Грибников мало, в основном такие как я, молодёжь грибы и ягоды не собирает, не знает и только удивляется. Успехов!

[Kot 01]

Лето как лето... пока еще держится +35.

[H.A.J.]

У нас ужо осень какая то (((...
Сегодня в куртке ползал (((...

[H.A.J.]

Да! Зонтиков на сковородочку.

Надо зонтиков - куринного гриба поискать, но страаашно ))).

[ВИЛЛИС]

куринного гриба поискать, но страаашно

Три алкаша нашли пузырь, открыли - Ну, самогон же! Первый хлебнул и откинулся, второй взял бутылку - Не, ну не может быть, самогон же! Хлебнул и тоже свалился. Третий взял, нюхал, нюхал - Та самогон! останки выпил и заорал - Люди памагите!!!

[Sveta]

Надо зонтиков - куриного гриба поискать, но страаашно ))).

Счас все секреты расскажу.
Нашел, лучше полураскрытые, или вообще кубышками, они мясистее. Но раскрытые тоже вкусные) Большие главное чтоб все были по сравнению другими грибами стройные и высокие.
Сорвал, колечко на ноге тудой-сюдой ходит? Легко? Значит наш гриб) Ногу от шляпки выкрутил, она жесткая и на "щепки" раскладывается) посмотрел - не червивый? значит можно класть в корзинку сверху, на все остальные грибы, потому как хрупкий.
На сломе слегка коричневеет (краснеет), там где была нога, а так светлый гриб. Домой пришел, влажной тряпочкой шляпку потер, все почти рисунки стерлись, кроме серединки самой. В воду не класть! Он чистый. Шляпку режу обычно на четыре части . Мне так удобнее. В сковородке масло сливочное шкворчит, слегка посоленное и тудой эти четвертинки, слегка вилочкой прижму по кругу - шкворчат. Поджарится красиво на сильном огне за пару минут, слегка подсолить, перевернуть, и вторую сторону прожарить пару минут. Вкусно мне с яйцами. Или прото так, на тарелочку и ам) Если есть чем запить - ещё вкуснее))) праздник просто. Можно в кляре. Если сразу много в холодильник кладу часть, сырыми и не тертыми, как есть из леса принесены, до завтра нормально лежат. А жаренные если останутся, тоже можно на следующий день...с яишенкой, макаронами, картошкой разогреть. Но свежак конечно лучше, ну свежак он и есть свежак)

****
И про погоду - лето у нас в разгаре. Жарко, сухо, солнечно.
Ночи прохладные, но не ледяные.

[H.A.J.]

Спасибо Света! Зонтики я не видел - не обращал внимания, а вот
куриный гриб в прошлые выходные - в субботу встречал,
желтый с оранжеватыми полосками, отломил один, понюхал,
курицей не пахнет ))) - толстый, мягкий и мне показалось водянистый.
Подумал - подумал, не рискнул, думаю еще нужно интернет посмотреть ))).

Там на одном дереве был куст - почти ведро ... Думаю вот - если это курица,
то собирать одно удовольствие, чистый и сразу ведро ))) ...

Грибников было - толпы, все мимо идут ))) - это и смутило.
Хотяяя и я прошел, - задержавшись не надолго...


Погода, осень, прохладно +16*С Деревья пока зеленые...
Может немного дождик поморосить - уныло.
Не поехал на рыбалку, дособрал шкаф, ободрали в одной
комнате обои ...

[Владимир56]

Может немного дождик поморосить - уныло.

А зверь кошачий-это свой или... . Успехов!