Оно нам надо? Архив

[feudor]

Сообщение от Волгарь

Эх ма...

Про козье молоко написал из-за его лучшей усваяемости. А творог из него вообще уникальный продукт.

Лет 18 назад употреблял, нравилось... С 2004 года ни-ни-..
Многое под запретом... Соленые огурчики, помидорчики, грибочки, селедка...
Хотя иногда режим нарушаем))) Как же водочка без селедочки и огурчика)))

[minkin.wolod]

Россия подписала соглашение на поставку Индонезии 11 многоцелевых истребителей Су-35 в обмен на поставку в Россию пальмового масла.

Это геополитика, продвижение нашего «продукта» и вместе с ним нашего влияния в регионе.

[feudor]

Минкин, ответ на мой вопрос будет?

[minkin.wolod]

-- весь мир жрет пальмовое масло и нормально ))).
-- не вреднее других.

Только употребление ими пальмы – это приспособление их организма тысячи лет, а нам вместо натурального молока в кратчайшие сроки ихнего маслица. Наш организм не успеет перестроится, сбой даст.

Поголовье коров в России и СССР:
1922 г. - 16,4 млн. голов
1945 г. - 12,9 млн. голов
1960 г. - 17,9 млн. голов
1980 г. - 22,2 млн. голов
1990 г. - 20,5 млн. голов
2000 г. - 12,7 млн. голов
2010 г. - 8,8 млн. голов
2017г. – 8,3 млн. голов
Никак выправиться не можем, видимо дают знать "пережитки командно-административной системы".

[АлексейГрей]

инфа про 21 литр отсюда
- Наше предприятие в сутки перерабатывает порядка 360 тонн молока, - рассказала журналистам заместитель директора ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" по производству Наталья Малышко. - 40% продукции у нас составляют сыры, при производстве которых образуется очень много сыворотки.Ведь, к примеру, на 1 килограмм сыра уходит примерно 10 килограммов молока, а на 1 килограмм сливочного масла - и вовсе 21. В день выходит 330-340 тонн сыворотки, которую надо как-то перерабатывать.

И там же дальше пишут что всю сыворотку они перерабатывают, ни чего не пропадает.

[feudor]

Сообщение от АлексейГрей

И там же дальше пишут что всю сыворотку они перерабатывают, ни чего не пропадает.

У нас почему то эти остатки назывались "обрат". В детстве мы часто бегали на молокозавод и покупали его. Стоил он копейки, не помню точно, но вроде 3 за литр. Холодненький обрат, чуть чуть сахарку... Отличная вещь...

[АлексейГрей]

А я где то читал что пальмовое масло бывает разное, есть пищевое и оно не вредное но и дорогое, а есть техническое, вот оно вредное, но и дешевое. И якобы к нам везут в основном именно техническое, как самое дешевое! И в этом самая проблема.
Не знаю, может правда.

Добавлено через 4 минуты

У нас почему то эти остатки назывались "обрат".

Обрат это после сепарирования, то есть отделения жира.
Сыворотка после отжима сквашенной массы.
Там в статье разговор идет и об обрате, и о сыворотке.

[babai]

И там же дальше пишут что всю сыворотку они перерабатывают, ни чего не пропадает.

вот именно, так что 325л в год еще и мало будет)))

[feudor]

Сообщение от АлексейГрей

Обрат это после сепарирования, то есть отделения жира.
Сыворотка после отжима сквашенной массы.
Там в статье разговор идет и об обрате, и о сыворотке.

Наверное так и есть. Нас не интересовала технология производства масла и сыра))) Из всего запомнилось только как в чанах молоко перемешивали, плавленный сыр в "кишки наливали" и как охлаждали готовую продукцию в летнее время с помощью льда. Промышленных холодильников не было. Поэтому рабочие зимой заготавливали на речке лед на всё теплое время года..

[ВИЛЛИС]

охлаждали готовую продукцию в летнее время с помощью льда.

У нас так работал "газцех" лимонад выпускали. А лед хранили в больших ямах засыпаными опилками и мы, детвора, по пути на речку купаться, свегда прихватывали с ямы по куску льда. Круто было, лето, жара, а ты на речке с куском льда