Дак а где ему скапливаться то?
Вода тяжелее масла, стекает в нижнюю часть поддона. За ночь оседает и замерзает. при прогреве начинает таять (может с кусками льда) - в любом случае вода не растворяется в масле и пока оно тёплое оседает на дне.
Сразу мысля возникла, а что если после зимы немного масло прогреть или в тёплый бокс авто поставить. Помто пробку открутить и немного масла слить (0,5л-1л) и долить столько же, если и была вода, она стечёт первой.