Вчера, взяв холодную машину, попробовал поактивне попедалировать. Темп ОЖ, глянул - 27С была. Вроде чуть хуже разгоняется, чем горячая. Но все-же если и хуже, то настолько не намного, что это может быть можно списать на огрехи субьективного восприятия.
Масло сейчас - 10-40. При температуре ОЖ=27С, масло имеет максимум столько же. Какая вязкость 10-40 при 27С ? При 40С - около 100 сСт. А при 27С ? Да наверняка в районе 130-150 сСт.
Пробуйте педалировать сами при 25-30С и чем ловить разницу в 5 сСт, ощутите потерю динамики при вдесятеро ! большей вязкости вашего масла.