Что мы едим?

[Минотавр]

Сообщение от Sveta

Делала драники вчера.
Сформировала типа блинчики или очень тонкие котлетки и обжарила в большом количестве масла на среднем огне.
Со сметаной улетели быстро)))
Можно добавить зелени, но мне было лень, и так вкусно.
На обед суп из форели со сливками, тоже вкусно и быстро.

[Sveta]

Сообщение от Nachar

Открылся сезон охоты и я попробовал новую для себя дичь - лысуху.

Меня пугали что она несъедобная и вообще, но это вранье. Очень нежная и вкусная птичка. Выдержал предварительно тушки в соленой воде, потом разделал и обварил в течении пары минут. Потом прижарил на сковородке, засыпал луком и морковью и тушил до готовности. В качестве гарнира варенная чечевица, заправленная маслом. Вкусно!

Скрытый текст

[свернуть]

первая ассоциация: "Сеня - дичь!")))
Вторая - папка охотником был и рыбаком, чего только не едали!
Третья - завидно немного))) я бы попробовала.

Добавлено через 7 минут

раньше нормальные люди
чай не пили

Не знаю...мы всегда пили, и бабушки пили, с конфеткой-карамелькой, с вареньем, с сахаром комковым, который щипцами стригли, у меня где-то в закромах те щипцы до сих пор лежат. А как-же чай из самовара? По пять кружек с маманькой после бани?) А чай -кипяток крутой, из блюдца??? у меня прям картина в глазах встала)Я до сих пор больше всего люблю карамель, никаких шоколадок не надо, только если с кофе.

[H.A.J.]

Не знаю...мы всегда пили, и бабушки пили, с конфеткой-карамелькой, с вареньем, с сахаром комковым, который щипцами стригли, у меня где-то в закромах те щипцы до сих пор лежат. А как-же чай из самовара? По пять кружек с маманькой после бани?) А чай -кипяток крутой, из блюдца??? у меня прям картина в глазах встала)Я до сих пор больше всего люблю карамель, никаких шоколадок не надо, только если с кофе.

Чай это: *** "цензура", так говорила бабушка ))) - поэтому если
"чай" то сбор ибо он "полезный", ну на мой вкус и вкуснее,
можно всего намешать, от душицы до вишни, даж ягоды
можно кинуть сушеные, хоть черемуху, хоть малину ...
Главное бросать всего немного.

На данный момент пью чай тока на работе,
молочный улун - необычный вкус.
Больше ни как.

Кофе, капучино - мне вкусно или кофе + ложка рома, а в место сахара
карамелизированный сахар, просто "ледышка" во рту и уже там
регулируешь сладость ...
Но так лень, даж кофемашину убрал в "архив", вторую завтра выброшу,
достала своими глюками (((.
Как ром, который брал, исчез с прилавка красно белого, так и всё ...
Обленился суету суетить, заказывать - искать (((.

Добавлено через 3 минуты
Да, - после бани лучше квас, простокваша или "брага" на последышах от пива,
это ващще бонба!!!!
Десть кружек - за десять дней и всё, магазинское пиво,
какое бы оно не было - будет мочой. (((

[Nachar]

Продолжаем эксперементы с дичью.

Снова лысуха, которую местные охотники не ценят. А зря...

Плов из лысухи с курагой и изюмом.

Скрытый текст

[свернуть]

[H.A.J.]

Красавчик просто!!! Завидую...

[Sveta]

Я на языки свиные запала. Аж две дозы наварила и везде его пихала - и в холодец, и в солянку, и просто нарезка с горчицей. А сегодня делала салат примерно такой: пекинская капуста, помидорки, лук красный ошпаренный, огурец свежий, огурец маринованный, перчик сладкий и язык. Ну очень свежо, легко и вкусно.

[Nachar]

Дикая утка (свиязь, вроде был), тушенная в соевом соусе с медом, лимонным соком и чесноком)

Скрытый текст

[свернуть]

[H.A.J.]

Из последнего, - позавчера делали ливерную колбасу ...
Ну ни чо так получилась, лучше чем у фермеров., какую
доводилось пробовать.

В следующий раз сделаем "пожиже", суховата получилась на мой вкус.

[Tolik043]

Сообщение от Nachar

Дикая утка (свиязь, вроде был), тушенная в соевом соусе с медом, лимонным соком и чесноком)

Скрытый текст

[свернуть]

Аппетитно, но порция.... разве столько можно сьесть?

[Nachar]

Сообщение от Tolik043

Аппетитно, но порция.... разве столько можно сьесть?

Ну это же не в одно жало втащить))))) Просто красиво выложил для фото) Потом все равно утку разобрали, гарнир раскидали по тарелкам)