Предлагаю идею, но без конкретного конструкторского решения в дополнение к замку с выключателем пассажира. Под сиденьем пассажира смонтировать датчик/выключатель "наличие пассажира". Сидит не пристёгнутый пассажир- пищит. Нет пассажира не пищит. А то кнопку можно и забыть включить.
Древовидный вид