wveb, Сколько у вас пробег. Стучать может всё что угодно. Стучат зазоры в деталях сопряжении. Допустимые зазоры должны быть и постукивание всегда будет присутствовать. Другое дело, если величины зазоров выходят за пределы. К тому же езда по щебёнке это, отчасти, экстремальная эксплуатация авто. А так однозначно затруднительно сказать что у вас стучит. Составляющие подвески и рулевой: стойки, шаровые опоры, рулевые наконечники, рулевой механизм ("рейка"), карданчики рулевого вала. А может просто пыльник под двигателем гремит.
Древовидный вид