Это удобство с задержкой сброса зимой можно будет оценить на льду. При определенном стечении обстоятельств очень страшно покажется.
Все субъективно. Если правильно обучать вождению, то человек будет готов к такому поведению авто. А если, по-вашему, ДВС обороты скинул в ноль, то при переключении на пониженную даже с перегазовкой, колеса все равно пойдут кратковременно в "букс"-торможение. А это занос , хорошо если задней оси.
__________________
"Отсель грозить мы будем шведам...."
Занос задней оси во все времена сбросом газа прекращался и двукратным поворотом руля на ЖИГУЛЯХ. Переднеприводную в занос засунуть "мастерство" надо. Если уж потащило слегка, то рулем без вопросов вытаскивается. При запаздываниях полусекундных на сброс газа не езда а головная боль. Проходил на двенашке эту прелесть. На моей Гранте февраля 2012 Е газ идеально работает. отклики под сброс мгновенные.