Что мы едим?

[zver]

Сообщение от reg62

а человек не может продать лишнюю квартиру и жить на это бабло?

В старом советском мультике была гениальная фраза. Чтобы продать что-нибудь не нужное, надо сначала купить что-нибудь не нужное. А унас денег нет. Ну вообщем тебе Иван выше уже накинул за волшебную нищету.

[Gruntt]

наши современные продукты не выдерживают никакой критики... одни только сосиски чего стоят...

[Sveta]

супчик варится,

лисички жарятся)счас туда маслица сливочного, сметанки...и будет нирвана)))

[H.A.J.]

Вкусняхи то какие ))) ...

[Sveta]

Запали в последнее время на кутабы.
Это Азербайджанское блюдо.
А с чего всё началось - с похода в ресторан Наршараб в городе НН.
Там заказали. Вкусняшки получили.
Ну и прошерстила интернет на тему "кутабы" и сварганила.

Это не просто - это очень просто.
Из муки, соли и воды, с добавлением растительного масла замешиваю пресное тесто. И в пакет его целлофановый. Пока тесто зреет готовлю начинку.

Надо бы сыр типа адыгейского и зелень - любую.
У меня творог в наличии и сыр типа Российского. Зелени - завались.
Творог разминаю, сыр - на крупную обычную терку.
Зелень (шпинат, салат, мята, базилик разный, петрушка, укроп, щавель и пр..) порезать мелко, все смешать - начинка готова.

Делю тесто, раскатываю каждую лепешку чем тоньше - тем лучше. На одну половину теста выкладываю немного начинки и защипываю вилкой.
Выпекается на сухой раскаленной сковородке в течении 2-х мин. с каждой стороны.
После снятия кутаба он сильно намазывается сливочным маслом.

Подают кутабы со сметанно-чесночным соусом, но и с молоком просто и вкусно и с кофе тоже)

Начинки разные предлагаются. С мясом, с картофелем и зеленью, с сыром и пр...

Сегодня делала с ягодами - тоже вкусно.
Чернику смешала с земляникой, посластила от души, сметанки тудой и чуть крахмала. С молоком - зашибись, на ура))))

Очень удобное и сытное блюдо на скорую руку.
И, главное для меня - не вся кухня в масле как с жареными пирожками и без духовки.
И ещё никаких калорий практически, хотя я не худею, только наоборот получается.)

[174Den]

Супер

[Sveta]

Сосиски. Простые магазинные сосиски. Но - вкусные.
Наши местные производители. Нравится Чернышиха с сыром или Демка с сыром.
Отварила....с горчичкой....и коньячком) можно без коньячка))).

Ностальгия по детству...у нас их вообще не было в СССРе,
только из Москвы возили.
Москва. Детский мир. Столики в забегаловке стоячие...сосиски с горчицей и зеленым горошком на такой металлической тарелке.
Или рядом с родственниками кулинария - там уже отваренные сосиски и гречневая каша, горячая)))) Берем в пакеты и дома едим, даже остыть не успевало.
Сосиски, это тоже вкусно!)))

[rosti]

иногда лучше не спрашивать, что мы едим, а то и есть ничего не захочется

[Invictus]

А есть проверенный рецепт шак-шухи ???

[ВИЛЛИС]

Sveta, делали как Вы говорите кутабы, вкуснятина, только моя супруга делает и рекомендует вместо воды брать кефир, вот с ним точно за уши не отащишь.