Оно нам надо? Архив

[coronamark2]

Сообщение от H.A.J.

Мне нравится вкус.
Раньше был корейский недосок в полторашках, там вроде всего 15%
было сока - но какой собака вкусный ...
По всей стране продавался, пока контору не нахлобучили (((. Скучаю.

А сок из изабеллы, кстати, офигенный! На центрифужной соковыжималке - пены нет, цедить нечего. Но все равно, едреный получается, надо с яблоком/другим виноградным соком смешивать.

[H.A.J.]

надо с яблоком/другим виноградным соком смешивать.

С водой нужно попробовать ))).

[coronamark2]

Сообщение от H.A.J.

С водой нужно попробовать ))).

Да ну... Зачем разводить? Разводят чистый продукт только слабаки...

[vag]

Я в этом году из молдовы забабахал...

[coronamark2]

Сообщение от vag

Я в этом году из молдовы забабахал...

А банках зачем? Не удобно же шапку ворочать! Я ставлю сусло на брожение в бочонках из пищевого пластика... Пять дней брожения. потом убираю мезгу, процеживаю и ставлю в 10-литровые банки на окончание брожения и осветление...

[Daster434]

А я покупаю спирт 5 литров за 1350 у нас.
Разбавляю его до 40 градусов и заливаю им в 10-ти литровых банках вишню, чёрную смородину, виноград.... (можно любые фрукты).
Всё это настаивается 2-3 месяца, далее добавляю сахар по вкусу и вуаля получается прекрасный ликёр.
Самое главное: никакой еб---и (трудности). Просто залил и всё!
Ничего не забродит, не за уксится, не испортится.

фото с инета

[coronamark2]

Сообщение от Daster434

А я покупаю спирт 5 литров за 1350 у нас.
Разбавляю его до 40 градусов и заливаю им в 10-ти литровых банках вишню, чёрную смородину, виноград.... (можно любые фрукты).
Всё это настаивается 2-3 месяца, далее добавляю сахар по вкусу и вуаля получается прекрасный ликёр.
Самое главное: никакой еб---и (трудности). Просто залил и всё!
Ничего не забродит, не за уксится, не испортится.

фото с инета

Аналогично делаю. Только свой самогон вместо спирта... Самая толковая для питья получается на лимоне (цедру одного лимона и сок из этого лимона выдавливаем в 3-х литровую банку и все). Настаивается сколь угодно долго... А для коктейлей лучше всего вишня: насыпаем пол 3-х литровой банки вишни и заливаем самогоном. Настаивать от месяца до 3-х...

[tanais]

Сообщение от vag

Кстати, он этот комп брал весной, у него гарантия должна быть...

Так не железо же навернулось, а что то с виндой., без подключения к инету, комп не перезагружается.! Я тут игры качал, встроенный защитник винды ругался, удалил все игры, при запуске выскакивает, что обнаружены угрозы и т.д., похоже винду сносить, а по гарантии думаю, это не прокатит..
Но интересно, почему до обновления всё было нормально, а после, началось...?

[vag]

Сообщение от coronamark2

насыпаем пол 3-х литровой банки вишни и заливаем самогоном. Настаивать от месяца до 3-х...

Тоже такую наливку делаем. Я пробовал с разных фруктов, вишня, ежевика, малина, алыча, ну и лимоны, мандарины, апельсины в основном цедра.

А вино, это же другое... Иногда хочется разнообразия...

Зачем в банках? Мне так больше нравится! Я раньше тоже ставил в ёмкостях...
А сейчас делаю так: передавил, разбавил сахар в воде 3кг на 10 литров, смешиваю с передавленным и по банкам 10-ти литровым, не полные - по плечики, чтобы при брожении было куда подниматься.
Мешать проще простого, покачал банку типа раскручивая и всё.
Но мешаю первые дни, 3-5 дней, потом не мешаю уже.
Как разлил по банкам, одеваю перчатки, укрепляю резинками, чтобы не слетели, и всё это стоит дней 20-25, пока перчатки не спадут, пока осадок выпадет на дно, шапка поднимется наверх почти сухая. А в середине уже прозрачное вино.
Аккуратно просовываю шланг и сливаю чистую середину. Пробую на сахар, если надо кладу по вкусу и разливаю уже по балонам до полного.
Оно еще потихоньку бродит, на дне снова выпадает осадок, переливаю и потом уже чистое стоит доходит до готовности. Хотя уже можно пить и так.
Этот способ мне нравится, потому что в вине остаётся лёгкий запах винограда. Или вишни, если из неё делать. Даже из черешни делал.
Даже по запаху можно определить сорт винограда.

И ещё плюс, мошек мало, почти нет.

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от tanais

Так не железо же навернулось, а что то с виндой., без подключения к инету, комп не перезагружается.! Я тут игры качал, встроенный защитник винды ругался, удалил все игры, при запуске выскакивает, что обнаружены угрозы и т.д., похоже винду сносить, а по гарантии думаю, это не прокатит..
Но интересно, почему до обновления всё было нормально, а после, началось...?

Значит вирусов хапнул... Можно, конечно, попробовать сторонними антивирусами пройти, но борьба с ними тоже не простая.

[coronamark2]

Сообщение от vag

Тоже такую наливку делаем. Я пробовал с разных фруктов, вишня, ежевика, малина, алыча, ну и лимоны, мандарины, апельсины в основном цедра.

А вино, это же другое... Иногда хочется разнообразия...

Зачем в банках? Мне так больше нравится! Я раньше тоже ставил в ёмкостях...
А сейчас делаю так: передавил, разбавил сахар в воде 3кг на 10 литров, смешиваю с передавленным и по банкам 10-ти литровым, не полные - по плечики, чтобы при брожении было куда подниматься.

У меня после давления сначала замер сахара, и только потом досыпка сахара (если надо). Т.е., если сахаристость сока меньше 22% (как правило 17-19%) - сахар досыпаю до 22%. 5 дней бродит, потом мезгу долой и бродит уже без нее. Как голосование закончилось, снимаем с осадка (это дохлые дрожжи им там делать нечего). И стоит уже осветляется. Изабелла сразу чистая - осадка считай, нету. А вот американец выпадает сильно...Из 9 литров в банке, к полному осветлению доходит не более 5 литров... Ну и получаем отменное красное сухое вино. Не чета магазинному!