Кондиционер отбирает мощность с вала двигателя. Это эквивалентно тому, что в вашей машине вдруг резко (при включении кондея) появилось ещё груза. Задача ЭБУ - отработать это изменение максимально не заметно в плане поведения мотора для водителя и пассажиров.
Игр, ЭБУ это компенсирует добавлением воздуха. Обычно это делали РХХ (регулятор холостого хода)