У меня на ВАЗ2110 часто такая фигня, и судя по разным форумам ВАЗа такая проблема есть, от чего точно понять не могу, но по моим наблюдениям рассуждениям, это РХХ (рег. холостого хода) при отпускании газа не открывает отверстие для воздуха. А кто виноват в этом не понятно, может и сам РХХ, может ДПДЗ или комп, но т.к. датчики менялись то скорее всего все вместе.
У меня проявляется обычно едя на малых оборотах почти на холостых, выжимаешь сцепление отпускаешь газ и глохнет. Как будто комп не понимает что холостые не включены и не дает команды РХХ.
Древовидный вид